바쁜 하루, 간단하면서도 영양 가득! 닭가슴살 고추장 볶음

충청북도 청주시 November 5, 2024
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한 끼 식사를 준비하기에 30분도 충분합니다. 고추장 맛이 은은하게 스며든 닭가슴살 볶음은 한국인의 입맛을 제대로 사로잡으며, 건강한 식단에도 딱 맞습니다. 바로 오늘 저녁, 빠르고 영양가 있는 요리를 만들어 보세요!

재료 (2인분 기준):
- 닭가슴살 200g
- 양파 1/2개
- 빨간색, 초록색 파프리카 각 1/4개
- 대파 1대
- 다진 마늘 1큰술
- 간장 1큰술
- 고추장 1.5큰술
- 올리고당 1큰술
- 참기름 1큰술
- 참깨 약간
- 후추 약간
- 소금 약간
- 식용유 1큰술

조리 순서:
1. 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 잘라 소금과 후추로 간합니다.
2. 양파와 파프리카는 길쭉하게 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.
3. 큰 팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.
4. 닭가슴살을 넣고 익혀줍니다. 겉면이 어느 정도 익으면 양파와 파프리카, 대파를 넣고 볶아줍니다.
5. 간장, 고추장, 올리고당을 각각 넣고 골고루 볶아줍니다.
6. 불을 끄기 전에 참기름을 넣어 풍미를 더하고, 그릇에 담아 참깨를 뿌려 완성합니다.

팁:
- 닭가슴살은 얇게 자르면 더 빨리 익힐 수 있습니다.
- 알록달록한 채소를 골라 사용하면 색감이 예뻐 보기도 좋습니다.
- 매콤함을 좋아한다면 청양고추를 추가해도 좋습니다.

칼로리 정보:
이 요리는 대략 350칼로리를 제공합니다. 단백질이 풍부하고, 저지방이어서 체중 조절이나 근육 강화에도 도움이 됩니다.

적합한 상황:
이 요리는 시간이 많지 않은 직장인이나 학생들에게 좋습니다. 언제나 냉장고에 있을 법한 재료와 간단한 양념으로도 만들 수 있어, 평일 저녁이나 주말 시간이 부족할 때 딱입니다. 또한, 잘 어우러진 고추장 양념은 가족들 입맛에도 맞아 누구나 만족스러운 식사를 할 수 있습니다.

바쁜 일상에, 이 간단하지만 맛있는 닭가슴살 고추장 볶음으로 든든하게 한 끼 해결해보세요. 즐거운 식사 시간 되시길 바랍니다.

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